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Los beneficios del Cáñamo

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El cáñamo proviene de la planta de la marihuana, la cannabis sativa, y solo por este hecho la han desestimado actualmente. La sociedad no se informan bien no tienen idea de que desde hace mas de mil años se utilizaba por sus beneficios.

Por ejemplo, su uso industrial y sus propiedades nutritivas y beneficiosas para la salud.  Además, en los barcos con los que Cristóbal Colón llegó a América había unas 80 toneladas de cáñamo entre cuerdas, velas, redes… Entre otras cosas, la ciudad de Callosa de Segura fue centro de una potente industria de hilos, cuerdas y redes desde la Edad Media.

¿Qué se obtiene del cáñamo?

Del cáñamo se obtienen tres materias primas: fibra, pulpa y las semillas:

  • Fibras: son resistentes, suaves, aislantes y absorbentes, se utilizan en el sector textil para la confección de ropa, hamacas, cuerdas, entre otros.
  • Pulpa: destinada a la fabricación de celulosa y papel.
  • Semillas: se utilizan en la fabricación de biocombustibles, lubricantes, bioplásticos, alimentos y cosméticos.
  • Flor: Se utilizan como flor aromática o para fumarla y obtener un estado alterado de conciencia.

Además, se debe tener en cuenta que el cultivo de la planta ofrece ventajas medioambientales como proteger el suelo de la erosión, ya que no necesita productos químicos para su crecimiento y cuidado, sustituye la madera, evitando la deforestación. Crece bastante fácilmente en cualquier lugar, es resistente y de crecimiento rápido como el bambú.

¿Cual es la contribución del cáñamo en la salud?

Las semillas industriales de cáñamo no contienen THC ni otros cannabinol de marihuana, se denominan superalimento, como las semillas de chía o de lino, proporciona un alto contenido proteico muy completo con todos los aminoácidos esenciales, se distingue por su ingesta de magnesio y hierro, en vitaminas del grupo B y vitamina E, y en ácidos grasos omega 3 y 6.

Tienen un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares, ayudan a regular el azúcar en la sangre, ayudan a ralentizar el envejecimiento celular y a mejorar el funcionamiento del sistema inmunológico, ya que contienen beta-sitosterol, un fitoestrógeno que tiene un ligero efecto protector contra los trastornos climaterios.

Además, las semillas de cáñamo son útiles para combatir la fatiga y la fatiga, prevenir la artritis y el reumatismo, mejorar el síndrome premenstrual, la menopausia y regular los movimientos intestinales.

También pueden ser beneficiosos para afecciones dermatológicas, ya que contienen entre omega-6 y omega-3, pueden tener la capacidad de aliviar la piel seca, mejorar el picor y reducir la necesidad de medicamentos para la piel.

¿Cómo se consumen las semillas de cáñamo?

Obtendrá estas semillas de cannabis peladas y listas para comer en cualquier sitio que vendan este tipo de productos, las puede utilizar para hacer bebidas, leche de cannabis, para complementar platos de pasta, ensaladas, cremas, salsas, batidos o para añadirlos al yogur y los cereales.

Además, las semillas de cáñamo se pueden aplastar para hacer mantequilla, según afirman los expertos que «en cuanto al valor nutricional, la mantequilla de cáñamo es muy superior a la mantequilla de cacahuete».

Las hojas se comen crudas, en zumo o en infusiones, incluso se pueden utilizar para hacer jabones, el aceite de cáñamo se puede utilizar frío en la preparación de salsas y harinas de cáñamo para hacer pasteles o postres.

¿Cuanta cantidad debes incluir entre tus comidas?

Se recomienda una cucharada al día ya peladas: puedes incluirla en ensaladas o espolvorear, en cereales, puré o en un muesli de desayuno, además, el aceite crudo da un sabor único a las tostadas y la leche es una deliciosa merienda.

¿Cuántas proteínas contiene la semilla del cáñamo?

Contiene todos los aminoácidos esenciales, como los aminoácidos de azufre y se distingue por su contenido en arginina, que beneficia el sistema cardiovascular, las proteínas de las semillas de cáñamo son muy completas y son más digeribles que las de las legumbres, no posee gluten. 

Si eres vegano o vegetariano, puedes optar por consumir esta semilla, ya que proporciona a tu cuerpo las proteínas necesarias, una proteína muy similar a la del ganado, una sola taza contiene la mitad de la cantidad diaria de calcio que necesita un adulto.

¿Cuantos minerales contiene el cáñamo?

Las semillas de cáñamo tienen una cantidad de minerales que es el doble que la mayoría de frutos secos, legumbres o cereales:

  • 14 mg de hierro: el doble que las lentejas
  • 483 mg de magnesio: más este sésamo
  • 145 mg de calcio: como las judías
  • 1,160 mg de fósforo: más este germen de trigo
  • 7 mg de zinc: como las semillas de calabaza

¿Quienes son aptos para consumir las semillas de cáñamo?

Practicamente a todas las personas, mujeres jóvenes, adolescentes y personas, jóvenes del futuro para ayudar a los jóvenes, los jóvenes a favor de la construcción de masa muscular, además de las combinaciones de calcio con magnesio y fósforo que contribuyen al crecimiento óseo.

Cantidad nutricional de las semillas de cáñamo

Cantidad nutricional de las semillas de cáñamo

Estas semillas son muy populares entre vegetarianos y veganos, ya que son una bomba de proteínas, que sirve como buen sustituto del pescado y la carne.

Semillas de cáñamo (100 gramos)

  • 25 % de Proteína
  • 35 % de Hidratos de carbono
  • 35% de Aceite (ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6)
  • 380 calorías.

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